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伦教:多措并举为高考保驾护航

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    为保障2019年高考期间广大师生的饮食安全,进一步规范学校食堂食品安全的监督管理,伦教市监分局精心安排,多措并举,确保高考期食品安全。

  一是提前介入,统一部署。为落实包括饭堂食品安全等考试各项准备工作,确保考试顺利进行,在5月31日,伦教街道召开了2019年全国普通高考考场工作协调会,加强教育局、市监分局、城建局、城管局、公安分局、伦教医院、供水公司、供电所等部门沟通联系,提前掌握今年考试规模、考点设置和考生食宿安排等情况,落实考试前各项准备工作,确保考试顺利进行。会后,分局执法人员立即对伦教中学考点食堂进行考前全方位督导检查。

  二是高度重视,强化督导。在6月5日上午,由伦教街道党工委书记卢德全,党工委委员、教育局局长黄炫丹,党工委委员、办事处副主任罗冠明带队,伦教市场监管分局、伦教教育局等部门组成检查组,到高考考点伦教中学开展考前食品安全检查及考前慰问活动。检查组深入伦教中学食堂,实地查看食堂的食品原料采购、索证索票、食品加工、环境卫生、餐具消毒、从业人员健康证明等情况。

  三是驻点值守,保障安全。在6月7日高考首日,一方面伦教市场监管分局对伦教中学实行驻点巡回检查,继续做好伦中食品安全工作。当日,由顺德区市场监管局副局长孔繁昌、食品餐饮安全监管科科长李田玲率队到伦中食堂开展检查,伦教市场监管分局常务副局长梁志东、副局长邹宇航予以陪同。区、街道两级市监部门重点对伦中食堂食品安全管理、餐具清洗消毒、加工过程与加工环境、从业人员卫生、洗涤消毒设施安装使用安全情况进行仔细检查。据统计,高考首日,伦教市场监管分局抽检6个批次食品全部合格,餐保按规程操作,为考试工作人员和考生提供安全保障。另外根据《学校食品安全与营养健康管理规定》中的陪餐制度,检查组、校方负责人还与学生共同用餐,听取学生对饭菜的意见和建议,并在陪餐记录上予以反馈。另一方面,区、街道两级检查组继续加强伦教中学周边餐饮店检查,期间检查食品餐饮经营店12家,对个别无证照进行关停处理。

  四是应急值守,确保安全。高考期间,分局安排专人值班,随时应对食品安全突发事件,实行责任追究制,确保一旦发生食品安全事故,能迅速响应、妥善处置、切实降低危害。